روش های مختلف خشک کردن لیمو ترش – روزنامه پزشکی ایران
خشک کردن لیمو ترش در دستگاه خشک کن، در فر، با استفاده از نور خورشید و بر روی حرارت ملایم شوفاژ و بخاری صورت می گیرد و روشی برای نگهداری لیمو ترش به مدت طولانی است تا بتوان در خارج از فصل برداشت میوه از آن بهره برد.